宮良農園のオオタニワタリピクルス: 石垣島なんでも図鑑

宮良農園のオオタニワタリピクルス

【石垣島の食べ物―オオタニワタリピクルス―】

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八重山の山菜として親しまれているオオタニワタリ。
よく居酒屋などでもメニューとしてでてきますね〜。

オオタニワタリのバター炒めや、オオタニワタリの天ぷらなど、
歯ごたえ合って美味しいんですよね〜。

そんな大谷渡(漢字ではこのように書くそうです。)ですが、ピクルスも存在するんですよ〜。
この商品を初めて見たときは衝撃的でしたね〜。
ありそうでなかった!オオタニワタリのピクルス〜。

宮良農園さんが作っています。
石垣島産のオオタニワタリを甘酢漬け!
実際食べてみましたが、しゃきしゃきした歯ごたえがいいですね=。
ご飯にも合うし、美味い!!

今や世間はピクルスブーム! 山菜を使ったピクルスこれからもどんどん出てきそうですね〜。

ちなみにこちらのオオタニワタリピクルス、石垣市特産品認定商品だそうです!
石垣島のお土産にもいいですね!

オオタニワタリピクルス通販








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