石垣島の果物 (2): 石垣島なんでも図鑑

石垣島ピーチパイン!桃の香りがする不思議なパイン!

【石垣島ピーチパイン -石垣島の果物-】

石垣島産ピーチパイン写真

石垣島には不思議なパインがあります。
それがピーチパインと呼ばれるもの。

ピーチパインは石垣島のパイナップルの中で、一番早く出荷されるパインで
石垣島では4月頃より出荷され、6月下旬までが旬のパイナップルです。
沖縄本島など早いところは3月頃からも販売されてますが、
甘さものってピーチパインが一番おいしい旬の時期は4月中旬頃からですかね〜。

ピーチパイン、その名の通り桃と関係があります。
完熟したピーチパインの果肉からは、桃のあま〜い香りがするんですよ。
不思議なパインですね〜。

果皮は熟していくと赤っぽくなり、果肉も乳白色で、通常のパインなどよりも酸味が少なく、
とても甘いのが特徴なんです。
色白のパインということで、別名ミルクパインなんて呼ばれたりもします。

今までのパインのイメージとはちょっと違う、それがピーチパインなんです。

ピーチパイン切り方

ピーチパインを詳しく知りたい方、食べてみたい方は↓↓
石垣島産ピーチパイン 販売

ピーチパインは、果実は小ぶりですが芯まで食べれますよ。

このピーチパインは、私が小さい頃はありませんでした。
平成8年に初めて登録され、出荷され始めたそうです。

夏だけしか食べれなかったパインが春から食べれるようになり、しかも甘くておいしい〜。

ちなみにピーチパインは植えてから収穫まで約2年もかかります。
(だから生産する農家もも少ないのかも・・・)
石垣島に襲来する台風にも耐え、がんばって2年間生き抜いたピーチパインだけが、世に出荷されるのです。
収穫の時期もわずか2ヶ月と短めなので、ピーチパインの栽培にはかなり手間がかかってます。
だから希少なんでしょうね。

4〜6月に石垣島に来たら、ぜひぜひあま〜い石垣島産ピーチパインを楽しんでください〜。

石垣島産ピーチパインを買うなら、農家直送の島の専門店がオススメです!
収穫したその日のうちに新鮮なフルーツを発送してくれますよ。
石垣島の果物・野菜専門店-フルーツショップサン石垣―

こちらもオススメ >石垣島農家隊 ピーチパイン

【関連記事】
石垣島産スナックパイン





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濃厚で美味すぎる!石垣島の島バナナ

【濃厚で美味すぎる!石垣島の島バナナ〜石垣島の果物〜】

石垣島の島バナナ

石垣島の数ある果物の中でも、とても人気があるけどなかなか出回らない果物があります。
よくネット上では、幻のフルーツとか高価な果物などと書かれているフルーツ「島バナナ」。

島バナナは、通常売られている三尺バナナや輸入されるフィリピン産のバナナなどとはちょっと違います。
まず大きさ!小ぶりなのが島バナナの特徴。そして黄色くなるにつれて皮が薄くなっていきます。
バナナの果肉が皮を破ってしまう事も。
味わいは、濃厚で通常のバナナよりも甘みと酸味が強いのが特徴なんです。
この濃厚な甘さがめっちゃ美味しいんです。

もともとは小笠原諸島で栽培されていたのを1870年頃に沖縄に移入されて島のバナナとして根付いていったようです。

地元の人は、普通のバナナよりもこの島バナナを好む人が多いです。
でもこの島バナナ、なかなか市場には出回ってきません。
生産量が圧倒的に少ないのです。
これだけ高価で需要もあれば、もっと生産されてもよさそうなものですが、それがなかなか難しい・・。

島バナナは、茎や根が弱い=台風に弱い&実の重さに耐えられない。
島バナナの収穫時期は7〜9月頃、その時期の石垣島といえばちょくちょく台風がやってくる時期。
バナナの木は倒れやすく直撃すれば、バナナ全滅なんてのもよくある話。
直撃しなくても、ちょうどバナナがなっている時期などは強い風が吹くだけで茎と根が重さに耐えられず折れてしまいます。

島バナナを本業として大規模に生産をするのは難しいのが現状なんです。
なので畑の隅でこじんまりと千産する人が多いですね。

で、収穫できた島バナナは、まず親戚や友達などにあげます。
あげてとても喜ばれるフルーツなので、まずは身近の人から。
それでも残ったら市場に出回るって感じですかね。

なので圧倒的に島バナナの流通量はすくないんですよ。
だから値段も高価になるみたいで・・。

でもこの島バナナは、本当に美味い!
あじくーたー!この濃厚な甘みは、ついついバクバク食べちゃいます。
残った島バナナは冷凍保存して、後でシャーベット状にして食べても美味しい。

石垣島島バナナの旬の時期は7〜10月頃で、 通常は熟する前の緑の状態で売られています。
そこから1〜2週間かけて黄色に追熟させていきます。
ですが、この島バナナ、黄色くなったらすぐに食べれるという訳でもありません。
島バナナの食べごろは、黄色くなってからもうしばらく待ち、黒い点々(シュガースポット)などがポツポツ出てきたころが島バナナの食べ頃です。
くさりかけ?と思って皮を剥いてみるや中は何ともないのが島バナナ。
あまり食べるのが早すぎると渋かったりするので、黒い斑点などがでてくるまで待ちましょう。

石垣島に来たなら一度は食べてみたい!石垣島の島バナナ。

石垣島外の方は、こちらの石垣島の果物専門店で買えますよ。
石垣島産島バナナ 販売ページ






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石垣島のサクランボ!

【石垣島のサクランボ -石垣島の果物-】

sakuranomi1.jpg

石垣島の桜が見ごろを迎える1月。
(関連記事 >新春を告げる石垣島の桜「寒緋桜(カンヒサクラ)」

それからしばらくすると、サクラの木には実がなるんですよ。

石垣島のサクランボ!
桜の木からなる実なので、一応サクランボです。 
(普段食べているサクランボは、「桜桃」という種類のサクラの木からなるそうですよ。)
石垣島の桜に実がなる時期は、だいたい3月中旬頃ぐらいからですかね。

見た目もサクランボらしく赤っぽい実をつけます。
とても美味しそうに見えますが、食べてみると少し酸っぱい。
そのまま果実として食べるよりは、ジャムや果実酒などにした方がよさそうです。

という事で、拾ってきた桜の実を泡盛に浸けてみました。

サクラの実

sakuranomi2.jpg

少ししかまだ実がなっていなかったので、2杯分ぐらいかな。
どんな味のサクランボ酒になるか楽しみです。

桜の花を楽しんだ後は、石垣島のサクランボも楽しんでみましょう〜。






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