石垣島のお菓子・スイーツ: 石垣島なんでも図鑑

大田のハチミツ 石垣島産のはちみつ!

【大田のハチミツ -石垣島のお菓子・スイーツ-】

大田のハチミツ

石垣島産のハチミツがあるって知ってました。

大田農場さんが作る純石垣島産のはちみつ「太田のはちみつ」。 
とてもいい香りがするハチミツなんですよ〜。

大田のハチミツは、年に数回だけ作られる貴重なハチミツなんです。
百花草やシロバナセンダン草などの花の蜜をたっぷりと含くんだハチミツ。

生命力が強すぎて、農家には厄介な草「センダン草」もミツバチにとっては大好物。
蝶もよくセンダン草の花の周りを飛んでますもんね。

疲労効果や高血圧予防にいいハツミツ。
石垣島産のハチミツいいですよ〜。

こちらで販売しています。

大田のハチミチ







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大人も子供も見に行きたい!ANAコンチネンタル石垣のお菓子の家

【石垣島のクリスマス お菓子の家】

お菓子の家

石垣島のクリスマス〜。
大人も子供も見に行きたい!ANAコンチネンタル石垣に飾ってある沖縄ならではの赤瓦のお菓子の家。

結構大きく作られていて、その大きさ日びっくりです!!

説明には
・クッキー生地110kg・シュー皮4700個・マジパン100kg・マカロン1200個・粉糖105kg
を使用しているそうですよ。
すごい量ですね。

石垣島らしい赤瓦のお菓子の家。
いたるところにこだわりが見られます。

okasinoie4.jpg
昔ながらの懐かしい風景。 

okasinoi3.jpg

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よ〜く見るとヤモリや蝶々、蛇などもいるんですよね〜。

めっちゃこだわってます。

説明書きにはこんなことも!

”ヨーロッパ発祥のジンジャーブレットハウスには様々な説があります。
ジンジャーやシナモンといった香辛料は食べ物に入れると日持ちがするため、パンやアイ、クッキーに使われます。
強い香りがすることから、魔除けの意味を持ちクリスマスシーズンに作り、飾るようになったとも言われています。”

お菓子の家と呼んでいましたが、正しくは「ジンジャーブレットハウス」というんですね。

子供達の憧れお菓子の家!
そばには大きなクリスマスツリーも飾ってあり、子供たちも大喜び!

子供と一緒に見たい!赤瓦のお菓子の家!

こちらで動画が見れます

拡大してみたい方は >石垣島 ANAコンチネンタル石垣 お菓子の家動画





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進化!?マルシェの塩せんべい

【マルシェの塩せんべい】

marusyesiosenbei.jpg

昔からの素朴な味わい!島人大好きな塩せんべい。
素朴だからこそそれぞれにこだわりがある塩せんべい。
島の人と塩せんべいのはなしをすると「あそこの塩せんべいが美味しい」などと熱い議論が巻き起こります。

そんな塩せんべい。今回紹介するのは、宮城菓子店がつくる進化系塩せんべい「マルシェの塩せんべい」!
マルシェの塩せんべいは、塩せんべいにキャラメルでからめたアーモンドが載ってるんです。
塩とキャラメルのコラボ。 
塩せんべいのサクサク感とキャラメルのこってり感。 
いい感じの美味しさになってますね〜。 私的には結構おいしいです。

意外と塩せんべいって、いろいろなものを載せて食べたらおいしいかもですね。
実験してみなくては!

あんまり売っているのを見たことないなと思ったら、
お菓子のマルシェさんの店舗だけで販売されている限定の塩せんべいなんだそうです。

塩せんべいの進化系、ぜひ一度お試しあれ〜。

お菓子のマルシェサイト  場所・地図 >お菓子のマルシェ






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